Conocido como el sistema capaz de guardar la historia de un producto alimenticio, la trazabilidad constituye hoy una creciente exigencia de los mercados consumidores europeos. El mecanismo podría permitirle a un comensal de Londres o Madrid, conocer tanto la procedencia como la raza de la carne vacuna que está consumiendo, cuándo nació y quiénes fueron los padres del animal y qué tipo de alimentación recibió.
Entre enero y setiembre de 2003 se enviaron al exterior 250.100 toneladas de pescado de mar y de río, fresco y procesado, un 29 por ciento más que las 193.889 toneladas exportadas durante el mismo período del año pasado, detalló el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Los gobiernos de Argentina y Estados Unidos intentarán a partir de hoy cerrar un nuevo acuerdo para ampliar la cantidad de productos exportables hacia ese mercado con arancel cero. Así lo definirán el secretario de Comercio Internacional, Martín Redrado, y el representante adjunto de Comercio de los Estados Unidos, Peter Allgeier, en el marco de la Sexta Reunión del Consejo Bilateral del Comercio e Inversiones.
Argentina insistió en la profundización de los lazos dentro del Mercado Común del Sur (MERCOSUR) y aseguró que "nos integramos o no tenemos destino".
Esa postura fue reiterada este jueves por el canciller argentino, Rafael Bielsa, al hablar en la apertura del Primer Congreso Argentino-Brasileño de Derecho, organizado por el Colegio de Abogados de Buenos Aires.
La Asociación Tucumana del Citrus (ATC) informó que este año se exportó un 35% más de limones que en 2002, lo que representó un ingreso para la actividad de U$S 125 millones. Del total de cítricos argentinos vendidos al exterior este año, los envíos de limones fueron los que mayor incremento registraron, seguidos por los pomelos (31%) y las naranjas (15%).
Si uno pregunta en Europa: ¿conoce algún producto argentino? la respuesta seguramente será churrasco. Aunque la Argentina se caracteriza por ser uno de los mayores exportadores de carnes de primera calidad, las empresas locales también ofrecen otros productos a los mercados de la Unión Europea (UE). De todos modos, la diversidad podría ampliarse si la oferta aumentara.
El frigorífico exportador La Estrella concretará hoy el primer envío de carne de conejo congelada con destino a la Comunidad Económica Europea. Se trata de una operación comercial inédita en la provincia y representa 12 toneladas de carne trozada que tiene como destino final a Alemania.
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