Las exportaciones de carnes frescas equinas durante enero-agosto del 2006 sumaron 24.689 toneladas por un valor de 51.720.000 dólares, mostrando un incremento del 8 por ciento en volumen y del 26 por ciento en divisas, respecto al mismo período de año pasado, donde se registraron exportaciones por 22.760 toneladas y 41.124.000 dólares, según un informe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 12.281.000 dólares; nalga de afuera, 4.385.000 dólares; Carne sin hueso, 4.244.000 dólares; bife angosto de equinos, 3.662.000 dólares y nalga de adentro, 3.436.000 dólares, entre otros mercados.

En tanto que los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante enero-agosto fueron, Rusia, 18.540.000 dólares; Holanda, 14.435.000.

Durante el 2005 el SENASA fiscalizó exportaciones de carnes equinas por 33.667 toneladas y 62.916.000 dólares.