El Frigorífico Rafaela, ubicado en la ciudad santafesina del mismo nombre, iniciará esta semana la matanza de animales para satisfacer los primeros pedidos recibidos desde el mercado ruso, informaron voceros del sector. Las actividades darán comienzo pocos días después de que una delegación de técnicos llegados desde Rusia aprobó la calidad de la operación de la planta santafesina. El Frigorífico Rafaela, del grupo Carcarañá, adaptó sus instalaciones y rutinas a las exigencias del nuevo mercado, especialmente en lo atinente a la seguridad alimentaria. En ese sentido, se recibió asesoramiento de especialistas de la planta de Carcarañá, que supervisaron las tareas y capacitaron al personal en cuestiones técnicas de matanza y tipos de cortes.

Voceros del sector informaron que el frigorífico rafaelino exportará por primera vez a ese destino desde esa planta, ya que esas actividades estaban siendo cumplidas exclusivamente por medio de las instalaciones de Carcarañá.
Fuente Télam