En los primeros cinco meses de 2003 la certificación de exportaciones de miel de SENASA alcanzó las 46.525 toneladas por un valor de 104.829.000 dólares, que representa un crecimiento del 107 por ciento en el ingreso de divisas y del 7 por ciento en volumen con respecto a igual periodo de 2002, cuando se certificaron exportaciones por 43.464 toneladas y 50.658.000 dólares. El principal destino para la miel fue Alemania, hacia donde se exportó más del 40% del total del producto, registrándose envíos por 22.883 toneladas y un valor de 50.181.000 de dólares.

De acuerdo a los registros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), entre enero y mayo de 2003 también se certificaron exportaciones de miel a Australia, 3.940 toneladas y 10.253.000 dólares; Gran Bretaña, 3.291 toneladas y 7.128.000 dólares; Italia, 3.105 toneladas y 7.165.000 dólares; EE.UU., 3.100 toneladas y 7.500.000 dólares.

También se registraron envíos a Canadá, 2.440 toneladas, Francia, 1.851 toneladas; Japón, 1.347 toneladas; Arabia Saudita, 1.179 toneladas y España, 1.032 toneladas, entre otros mercados.

A través del Registro Nacional de Productores Apícola (RENAPA), que funciona en el ámbito de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), el SENASA controla el cumplimiento de las normas y sanciona infracciones sanitarias, para garantizar la calidad de la miel, desde el inicio de la cadena productiva.