La exportación de carnes frescas equinas durante los primeros cinco meses del año sumó 14.638 toneladas por un valor de 44.111.000 dólares, con un incremento del 2 por ciento en volumen y del 26 por ciento en divisas respecto a los envíos registrados durante el mismo período 2007, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 8.049.000 dólares; carne sin hueso, 6.024.000 dólares; bife angosto de equinos, 3.656.000 dólares; nalga de adentro, 3.466.000 dólares; cuartos compensados, 2.902.000 dólares; cuadril de equinos, 2.766.000 dólares y nalga de afuera, 2.549.000 dólares.

En tanto que los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante enero-abril fueron, Rusia, 16.977.000 dólares; Holanda, 10.788.000 y Francia, 6.145.000 dólares, informó el Senasa.