Los envíos crecieron 5 por ciento en volumen y 25 en divisas. Las exportaciones de carnes frescas equinas durante el primer bimestre del 2006 sumaron 5.950 toneladas por un valor de 12.200.000 dólares, mostrando un incremento del 5 por ciento en volumen y del 25 por ciento en divisas, respecto al mismo período de año pasado, donde se registraron exportaciones por 5.656 toneladas y 9.757.000 dólares, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 2.386.000 dólares; nalga de afuera, 1.183.000 dólares; Carne sin hueso, 945.000 dólares; nalga de adentro, 898.000 dólares y bife agosto, 870.000 dólares.

En tanto que los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante el primer bimestre del año fueron, Holanda, 3.976.000 dólares, Francia, 3.279.000 dólares y Rusia 3.087.000 dólares.

Durante el 2005 el SENASA fiscalizó exportaciones de carnes equinas por 33.667 toneladas y 62.916.000 dólares.