En los primeros días de molienda, los ingenios elaboraron mayormente crudos para vender a otros países. Estimaciones. Las perspectivas de una zafra récord en el país llevó a que los industriales azucareros argentinos decidieran exportar un 33% de todo el azúcar que se elabore este año. Es así que los ingenios que iniciaron la zafra el mes pasado comenzaron produciendo azúcares crudos para la exportación, según fuentes del sector. A principios de este mes, en Tucumán se llevaban elaboradas 13.000 toneladas de azúcar, de las cuales 5.100 toneladas fueron crudos y 3.500 toneladas fueron blancos, mientras que el resto -en proceso- habría mantenido una proporción similar. Estos datos, según los operadores, demuestran que los ingenios, que ayer volvieron a moler luego de haber parado un día por las lluvias, están produciendo para exportar. Los azucareros argentinos se proponen vender al exterior más de 500.000 toneladas de azúcar crudo, para evitar que la oferta del producto en el mercado interno supere a la demanda e impacte en los precios. Se estima que este año se elaborarán unas 2 millones de toneladas de azúcar en el país, mientras que el consumo se ubica en 1,5 millón de toneladas.

En los primeros días de la zafra produjeron solamente azúcar crudo los ingenios Santa Rosa, Santa Bárbara y La Florida, mientras que La Trinidad y La Fronterita elaboraron también blancos. En el “norte”, el ingenio Tabacal también fabricó casi todo crudo en sus primeros días de molienda, al igual que el ingenio San Isidro, ambos de Salta.
Fuente La Gaceta de Tucuman