La certificación de exportaciones de carnes frescas de libre, durante enero-julio de 2004, sumaron 1.933 toneladas por un valor de 8.816.000 dólares, mostrando un incremento del 66 por ciento en divisas, respecto a los envíos registrados en el mismo período del 2003, donde alcanzaron las 1.929 toneladas por 5.290.000 dólares, según informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). El principal destino para la carnes frescas de liebres fue Alemania hacia donde se registraron envíos por 842 toneladas y un valor de 3.526.000 dólares, un crecimiento del 45% en divisas respecto a los envíos registrados en el mismo período del 2003, donde se certificaron exportaciones por 1.003 toneladas y 2.423.000 dólares.

También se registraron exportaciones a Holanda por 637 toneladas y 3.095.000 dólares; a Bélgica, 221 toneladas y 971.000 dólares, Italia 142 toneladas y 616.000 dólares; Francia 52 toneladas por 249.000 dólares y Suiza 46 toneladas por 359.000 dólares.

Para este tipo de producto, los cortes se envasan en envases primarios de polietileno y en unidades de cartón identificadas con el logo del SENASA y de la Unión Europea. Estos requisitos se enmarcan en la norma Comunitaria 92/45/CEE, que estipulan los países importadores del bloque para estas carnes.

Durante el 2003 se registraron envíos de carnes frescas de liebres por 3.731 toneladas y 12.215.000 dólares.