Durante los primeros tres meses de este año la certificación de exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumó 141.248 toneladas por un valor de 57.115.000 dólares, con una suba del 1% en volumen y del 21% en divisas en relación con el mismo período del 2003. Desde el Senasa se precisó que en el mismo lapso del año pasado las colocaciones externas de esos rubros registraron envíos por 139.363 toneladas y 47.206.000 dólares. Del volumen total del producto exportado entre enero y marzo de este año 90.751 toneladas por 35.570.000 dólares correspondieron a hortalizas de bulbo (ajo, puerro y cebolla).

En ese rubro, en tanto, la certificación de exportaciones del Senasa creció el 32% en volumen y el 14% en divisas, mientras que las referidas a colocaciones externas de ajos fueron por 46.995 toneladas y 28.524.000 dólares, contra las 35.557 toneladas por 24.929.000 dólares vendidas a plazas externas en el mismo período del 2003.

De acuerdo con los datos suministrados por el organismo sanitario, la certificación de exportaciones de ajos -originarios de las provincias de Mendoza, San Juan, Buenos Aires, Río Negro, Tucumán y Salta- tuvo como principales destinos a Brasil (25.717 toneladas por 12.876.000 dólares) y Francia (5.068 toneladas valuadas en 4,242 millones dólares).