Durante los primeros dos meses de 2004 la certificación de exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumó 69.455 toneladas, por un valor de 33.987.000 dólares, con una suba del siete por ciento en volumen y del once por ciento en divisas que en igual periodo de 2003 informó en un comunicado de prensa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Del total del producto exportado en enero y febrero de este año, 35.550 toneladas por 20.135.000 dólares correspondieron a hortalizas de bulbo (ajo, puerro y cebolla).

En este rubro creció un 25 por ciento el volumen de exportación de ajos con 33.265 toneladas, por 19.838.000 dólares contra 26.675 toneladas y 19.636.000 dólares en el mismo periodo de 2003.

De acuerdo a los datos registrados por el SENASA, la certificación de exportaciones de ajos tuvo por principales destino a Brasil, 15.966 toneladas por 7.954.000 dólares; Francia, 4.765 toneladas por 3.671.000 dólares y España, 2.368 toneladas por 1.784.000 dólares, entre otros.

Legumbres

Además se registraron exportaciones de legumbres –porotos, arvejas, entre otros- por 31.287 toneladas y 13.472.000 dólares

Del total de los envíos de esos productos, 17.334 toneladas por 8.324.000 dólares correspondieron a poroto alubia; 9.397 toneladas por 3.433.000 dólares a poroto negro y 2.728 toneladas por 836.000 dólares a arvejas.