El director de Fomento Económico Municipal de Chihuahua, Armando Gutiérrez, en compañía del subdirector de Promoción, Eduardo Villa; así como de Ricardo Armienta y Lucila Chavarría, de Bancomext, dieron a conocer que en breve iniciarán en conjunto un curso encaminado a brindar herramientas a productores de alimentos para que puedan exportar, principalmente a Estados Unidos y China.
Así, las empresas tomarán ventaja de mercados externos y puedan traer divisas, de tal manera que propicien un mayor desarrollo.
Es preciso señalar que en los mercados extranjeros se necesitan diversos requisitos como certificaciones de que se cumple con varios lineamientos de calidad, incluir en el etiquetado información de nutrientes, hacer adecuaciones para los diferentes mercados como productos light y otros, poner más atención en el envasado, etc.
Armando Gutiérrez dio a conocer que pronto habrá una feria en Albuquerque denominada “El Mezquite”, donde habrán de concurrir alrededor de 10 empresas chihuahuenses con sus productos, número que podría incrementarse luego de los cursos que ofrecerán la Dirección de Fomento Económico Municipal y Bancomext.
El taller consta de tres módulos, el primero de los cuales se refiere al adecuado manejo de los alimentos y será el 15 de marzo, con un costo de mil 150 pesos; el segundo módulo es sobre el etiquetado, se realizará el cinco de mayo y tendrá un costo de 750 pesos; el tercero se denomina sistema de puntos críticos Hazard, el 16 de junio y tendrá un costo de mil 1150 pesos.
Katalina Martell
El Estatal
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