Con el objetivo de brindar información que permita a los productores, comercializadores y asociaciones empresariales afianzar su potencial comercial y su competitividad para exportar cuyes, la Asociación de Exportadores (ADEX) organiza el “II Seminario Internacional del Cuy: Oportunidades de Negocios en el Mercado Nacional e Internacional”
El gremio exportador indicó que el certamen, a realizarse el 31 de enero próximo en las instalaciones de ADEX,
busca adecuar la oferta exportable existente a los requerimientos del mercado nacional e internacional en base al cumplimiento de los estándares técnicos y comerciales, así como dar a conocer las experiencias de comercialización a nivel local y en el exterior.
Entre los panelistas del seminario se encuentra Luis Paz Silva, asesor del Ministerio de la Producción, quien tratará el tema “Cómo Generar una Oferta Competitiva para la Exportación de Cuy”, José Zenazain del Instituto Peruano Agroindustrial con el tema “Instalaciones e infraestructura de una Planta de Procesamiento Industrial para el Cuy” y Miguel Arroyo Rizo Patrón Consultor de Cadenas Regionales del Cuy, quien presentará un Plan de Trabajo para Asociaciones de Productores y Comercializadores de Cuy, entre otros.
Los interesados en participar en el curso puede comunicarse a ADEX, Telf. Telf. 618-3333, anexos 3362, 3363, 3343 y 3328 o enviar un E-mail a kmesones@adexperu.org.pe o gpromocion@ adexperu.org.pe.
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