Exporta El Salvador desarrolló capacitación en etiquetado para exportar a EEUU

Exporta El Salvador en coordinación con el Comité de Etiquetado para Alimentos, compuesto por entidades privadas y del sector público, desarrollo la segunda capacitación orientada a empresarios nacionales.
Dicha iniciativa tiene el apoyo del Proyecto de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (PROSAIA), financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), el cual apoya a los empresarios salvadoreños a entender y cumplir los estándares sanitarios y fitosanitarios de los Estados Unidos.
Las funciones del comité técnico incluyen asesorar y brindar los lineamientos básicos de las exigencias del FDA para la correcta formulación de las etiquetas que llevan los alimentos y las bebidas exportadas a los Estados Unidos.
Entre los lineamientos se encuentran la información que debe contener la etiqueta; el uso de colores, tamaño y tipo de letras; la información nutricional; los datos del productor y/o distribuidor; las notificaciones especiales obligatorias, entre otros.

Se prevé que otras empresas y el personal de entidades relacionadas con el tema se beneficien de la formación y la difusión de los requerimientos de etiquetas para la exportación de productos alimenticios a los Estados Unidos.