La exportación de alimentos y bebidas se incrementó 137% del 2002 al 2006, según Reinaldo Penner, director del proyecto Paraguay Vende. Dijo que el crecimiento se debe a la buena combinación de abundante sol, agricultura con poco agroquímicos y gran oferta de mano de obra rural, que favorecen el cultivo y la comercialización.
Agregó que la suma de las exportaciones de los demás rubros apenas creció US$ 275.000 millones (60,7%), de
2002 al 2006, según datos del BCP. Pero los alimentos y bebidas aumentaron en US$ 680.000 millones durante el mismo período de tiempo (136,54%).
Sin embargo, Penner destacó que los precios de los productos alimenticios paraguayos aún son bajos porque están en un estado poco elaborados; agregó que procesarlos es una estrategia para solucionar esto.
El director de Paraguay Vende explicó algunos mecanismos para incrementar las ventas en el rubro de alimentos y bebidas.
Dijo que se debe “producir lo que se vende y no vender lo que se produce”. Destacó la importancia de respetar la cadena comercial establecida en el mercado, lo cual implica negociar con los empresarios y productores que están en ella.
Como tercer punto, subrayó la necesidad de establecer el negocio en un lugar estratégico, donde hayan rutas que faciliten el acceso de los transportes y la distribución de productos.
Penner enfatizó que el trabajo de Paraguay Vende es brindar asistencia a las organizaciones, para aumentar sus ventas y crear empleo.
Mencionó que un 39% de las asistencias técnicas se dirigen a encontrar nuevos compradores y desarrollar la capacidad de venta de las empresas; 31%, a mejorar la productividad, y 30%, a incrementar la oferta de pequeños productores.
Subrayó que los tres años y medio en los cuales se efectivizó el proyecto Paraguay Vende, este ayudó a paliar la pobreza rural porque, por medio de sus asistencias, se generaron US$ 35,5 millones de ventas adicionales, que crearon trabajo. Esto equivale unos 15.000 puestos de trabajo.
Finalmente, dijo que otro impacto positivo fue la inserción de nuevos empresarios en las cadenas comerciales, intermediando compradores internacionales y productores. ABC
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