La exportación de aceite virgen de oliva chileno creció 286% durante 2005 respecto del año precedente, al totalizar US$ 1,1 millón, de acuerdo a datos de Lexinexis.
Los principales destinos fueron Estados Unidos, España -que pasó del décimo lugar al segundo-, Brasil, Corea del Sur, Argentina, México, Japón, Colombia, Alemania y Costa Rica. Los antecedentes fueron entregados durante el Curso de Capacitación de la Fundación Empresarial Comunidad Europa-Chile realizado en conjunto con la Agencia Especial de la Cámara de Comercio de Toscana.
Al curso, que concluyó hoy, asistieron más de 30 empresarios, y estuvo a cargo de cinco expertos italianos, que compartieron su experiencia tanto en producción como en manejo de las tecnologías más avanzadas.
Entre ellos, se contaba Alissa Matthei, de Carapelli Firenze, y Lamberto Baccioni, de Alfa Laval.
El consumo per capita de aceite de oliva creció en el último año 33%, de 150 cc. en 2004 a 200 cc. en 2005. El Mercurio
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