La faena y el procesamiento industrial de ñandúes para exportación que se realiza en el Frigorífico del Sur despertó un elevado interés entre los propietarios de criaderos esparcidos en la provincia y otros puntos del país.
Es que el flamante establecimiento riocuartense destinado al tratamiento de pequeños y medianos animales se constituyó en el único de Argentina habilitado oficialmente para efectuar el procesamiento de esta especie de aves.
¿Sorprende a la Argentina el despliegue comercial de Chile? ¿Cuántas veces se tomó a la nación trasandina como modelo para nuestro país de apertura y libertad económica y de agresividad en la conquista de mercados externos? ¿Y cuántas despertó envidia el desarrollo de este tigre sudamericano, que parecía contar con una suerte de asepsia frente a la corrupción y la involución latinoamericana?.
A través de la Secretaría de Industria, la Provincia suscribió ayer un convenio de asistencia financiera a productores de caracoles radicados en Córdoba. Se trata de 77 productores dedicados a la helicicultura, cría y producción de caracoles, que accederán a través de la Fundación del Banco de Córdoba a créditos por un monto total de 77.500 pesos.
La Argentina es reconocida en el mundo por su exquisita carne de vaca. Pero el país exporta otras carnes por cerca de 100 millones de dólares al año. Y entre esas ventas sobresalen las de carne de caballo y de liebre, que aquí no se consumen demasiado, pero son muy demandadas por varios países europeos. El año pasado cobraron fuerza además las ventas de otras dos especies atípicas en la dieta nacional: los conejos y los caracoles.
En el marco de la Asamblea Anual del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), la Caja de Madrid, el BID y la Corporación Interamericana de Inversiones (CII) firmaron en Milán, una carta de intención con el objetivo de estructurar un fideicomiso por 15 millones de dólares, destinado a pre y post financiar exportaciones de empresas argentinas.
Una investigación de INTA a comienzos de los 90, permitió que en el ganado vacuno se pueda destetar terneros a los 60 días. Esta técnica permitió desarrollar más rapidamente la crianza de ejemplares, y hoy se aplica en los socios del Mercosur
La actividad metalmecánica de Mendoza -aún representada fundamentalmente por Pymes con enormes dificultades de crecimiento- no ha dejado de salir gradualmente del pozo en el que cayó durante la década de la apertura indiscriminada y hoy se perfila como uno de los principales segmentos de Mendoza, en el proceso de sustitución de importaciones y de exportación de productos con alto valor agregado.
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