Directivos del Consorcio Ferial de Rosario (Cofer), organizadores de la Feria Internacional de la Alimentación (Fiar 3) consignaron que los fabricantes de maquinaria para la industria de la alimentación, gastronomía, refrigeración y proveedores de servicios son los principales demandantes de espacios para la muestra que se realizará en Rosario entre el 7 y el 11 de mayo próximos. Se trata de empresas que recuperaron competitividad a partir de la devaluación y, con un escenario de depresión del mercado interno, ya están colocando sus productos en el exterior o apuestan a hacer sus primeras armas en el tema.

Directivos del Cofer, junto a autoridades provinciales y municipales, aseguraron que habrá presencia de medio centenar de grandes compradores provenientes de 15 países que vendrán a hacer negocios en la tercera edición de la muestra rosarina.

Por primera vez en su historia la Fiar recibió un aporte del gobierno santafesino. Con esos recursos se facilitará la participación de pymes locales y la llegada de los representantes extranjeros de cadenas de supermercados, cámaras sectoriales e importadores.

Según un relevamiento industrial efectuado por la Municipalidad de Rosario a fines de 2001, sólo en Rosario existe medio millar de relacionadas con la alimentación. Figuran las que elaboran comestibles pero también las que producen equipamiento, tecnología y les brindan servicios.

Para la muestra de mayo próximo se prevé la participación de más de 400 expositores, lo cual sería un record. Ya está asegurado un 60% del espacio disponible y allí es donde prevalecen los proveedores de la industria alimenticia. Ya confirmaron su participación contingentes de 15 países, entre los cuales se destacan:

>>. Brasil: la Asociación Brasilera de Supermercados (Abras), con supermercadistas de 10 estados.

>>. Colombia: Grandes Cadenas de Almacenes de Colombia, Importaciones El Trébol y Alimenticia Java.

>>. Costa Rica: la Cámara de Representantes de Cámara de Representantes de Casas Extranjeras de Costa Rica (Crecex), importadores de productos alimenticios, materias primas y equipamientos.

>>. Ecuador: Supermaxi y Megamaxi Equidenca Cia Ltda., importadores de equipos para la industria alimentaria. Quifatex, importadora de productos y equipamientos; la cooperativa Coprovital y Ortiz y Jácome Cía Ltda.

>>. Perú: Supermercados E. Wong y Metro; Supermercados Plaza Vea y Santa Isabel.
Fuente: PuntoBiz