El Instituto Nacional de Tecnología Industrial, INTI - Rosario informa que el día 29 de Noviembre realizará el "Seminario de Capacitación en Procesos de Certificación de productos, servicios y procesos en general y de alimentos en particular", en las instalaciones de esta ciudad. El seminario tiene como objetivos brindar un panorama de todos los aspectos relacionados específicamente con la certificación de alimentos tanto a nivel nacional como mundial, y de proporcionar conocimientos actualizados y prácticos sobre todas las modalidades y características de los procesos de Certificación en general, tanto de productos como de servicios y procesos, como garantía de los atributos de los mismos, y fuerte herramienta de comercialización a nivel mundial.

Este Seminario será dictado por una especialista de INTI en el tema y se desarrollará en nuestras instalaciones el 29 de Noviembre.

Dirigido a: Directivos, responsables de calidad, comercialización y marketing de empresas elaboradoras de productos, y de servicios, personal técnico de organismos oficiales y de certificadoras, interesados en general.

Duración: Un jornada, de 9 a 16,30hs, con un intervalo de una hora para almorzar.

Desarrollo:

8,30hs. Acreditación.

9,00hs. Concepto de Certificación. Características del proceso de Certificación. Requisitos aplicables a los Organismos de Certificación. Sistemas. Etapas del Proceso. Acreditación vs. Certificación. Normativa aplicable. Certificaciones voluntarias y obligatorias. INTI. Qué podemos ofrecerles? Áreas de incumbencia del Organismo de Certificación del Instituto.

11.00hs Break.

11.15hs. Certificación de alimentos. Concepto de Calidad en alimentos. Evolución de la percepción de los consumidores. Motivaciones para la Certificación de alimentos. Características de los Sellos de Certificación de alimentos.

13.00hs. Almuerzo Libre.

14.00hs. Clasificación de certificaciones relacionadas con alimentos. Perspectivas a nivel mundial de la certificación de alimentos. Normativas internacionales.

15,00hs. Break.

15,15hs. Argentina: Certificaciones obligatorias y voluntarias. Características del sistema. Normativas. Áreas de incumbencia del Organismo de Certificación de INTI en alimentos.

16,30 Entrega de Constancias de Asistencia.

Fecha: 29 de noviembre del 2006.

Lugar: INTI - Rosario, Esmeralda y Ocampo, Rosario, Santa Fe.
Costo: Sin cargo. Cupos Limitados
Informes e Inscripción: la inscripción se podrá realizar hasta el 27/11/06.
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Tel/Fax: 0341 - 4821030 / 4823283 / 4815976
Dirección: Esmeralda y Ocampo, 2.000, Rosario, Santa Fe

Disertante: Dra. María Isabel TISCORNIA
Estudios:
 Bioquímica, Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.
 Especialista en Calidad Industrial de Alimentos. Universidad Nacional de San Martín / INTI / INCALIN.
 Quality Manager DGQ. Deutsche Gesellschaft für Qualität e.V.. Universidad Nacional de San Martín / INTI / INCALIN. Certificado DGQ Nº P10/QM/0401-9023.
 EOQ Quality Systems Manager, European Organization for Quality. Universidad Nacional de San Martín / INTI / INCALIN.