Durante los primeros siete meses de 2005, Argentina exportó 39.222 toneladas de carnes de pollo, por un valor de 47,7 millones de dólares, lo que supone un incremento interanual del 65 por ciento en divisas, respecto a los envíos realizados en el mismo período de 2004, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). De ese total, las exportaciones de carnes frescas -aves enteras, pechuga, y muslo, entre otras- sumaron 36.978 toneladas por un valor de 43.182.000 dólares, con un incremento en los envíos del 73 por ciento en volumen y del 74 por ciento en divisas con respecto a las 21.398 toneladas por 24.826.000 dólares exportadas entre enero-julio de 2004, según datos del SENASA.

En tanto las exportaciones de carnes procesadas, durante los primeros siete meses de 2005 alcanzaron las 2.244 toneladas por un valor de 4.533.000 dólares, un aumento del 43 por ciento en volumen y del 12 por ciento en divisas respecto de los envíos por 1.568 toneladas y 4.533.000 dólares registrados durante el mismo período del año pasado. Los principales destinos de las exportaciones de carnes frescas aviares argentinas durante enero-julio de 2005 fueron Chile, 7.989 toneladas; Rusia, 5.467 toneladas; Holanda, 3.263 toneladas; Sudáfrica, 3.018 toneladas; Arabia Saudita, 2.987 toneladas y Alemania, 2.636 toneladas.

También se registraron envíos a Venezuela, Grecia y Gran Bretaña, entre otros mercados.
Asimismo los principales mercados a las carnes procesadas de pollos procedentes de nuestro país durante este período fueron Alemania, 848 toneladas; República Democrática del Congo, 742 toneladas y Holanda 562, entre otros mercados.

Durante el 2004 la fiscalización de exportación de carnes aviares sumó 42.657 toneladas por un valor de 54.352.000 dólares, siendo estos volúmenes los más altos registrados en los últimos nueve años, según los datos estadísticos del SENASA.