La exportación de productos lácteos -leches, quesos y otros- durante el primer semestre de 2005 alcanzó las 139.833 toneladas por un valor de 302.325.000 dólares, lo que significa un incremento del 51% en divisas y del 34% en toneladas con respecto a los envíos realizados en igual período de 2004, que sumaron 104.104 toneladas y 199.773.000 dólares, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). De ese total, las exportaciones de leches bovinas sumaron 94.963 toneladas por un valor de 207.462.000 dólares, con un aumento del 25 por ciento en divisas y del 41 por ciento en el volumen comparadas con los envíos de enero-junio de 2004 que sumaron 75.864 toneladas y 147.606.000 dólares.

Los principales destinos de este producto fueron Argelia, 20.932 toneladas; Venezuela, 14.793 toneladas; Brasil, 11.289 toneladas; Viet Nam, 4.897; Cuba, 4.432; y Nigeria, 4.207 toneladas.

También se certificaron exportaciones a México 4.075 toneladas; Jordania, 4.053 toneladas; Chile, 2.330; República Democrática del Congo, 2.181 y Senegal, 1.895 toneladas, entre otros mercados.

Quesos

En tanto en el periodo enero-junio de 2005 la certificación de exportaciones de quesos alcanzó las 24.869 toneladas por un valor de 64.635.000 dólares, mostrando un crecimiento del 101 por ciento en divisas y del 89 por ciento en volumen con respecto al mismo periodo de 2004 cuando los envíos alcanzaron las 13.163 toneladas y 32.080.000 dólares. Los principales destinos para estos productos fueron: Estados Unidos, 7.483 toneladas; Rusia, 3.720 toneladas; México, 3.259 toneladas y Chile, 2.476 toneladas.

El SENASA también registró envíos hacia: Croacia, 1.697 toneladas; Corea del Sur, 1.313; Japón, 902 y Brasil, 615 toneladas, entre otros.

Otros lácteos

Asimismo, los envíos de otros lácteos -dulce de leche, suero, manteca, etcétera- en el primes semestre de 2005 sumaron 20.001 toneladas por 30.228.000 dólares registrando un incremento del 50 por ciento en divisas y del 33 por ciento en volumen con respecto a igual periodo de 2004 en el que se certificaron exportaciones por 15.087 toneladas y 20.087.000 dólares.

En este rubro el principal destino fue:
Brasil, 7.349 toneladas. También se exportó hacia Chile, México, Uruguay, Japón y Canadá, entre otros. Durante el 2004 la certificación de exportaciones de lácteos alcanzó a 268.179 toneladas por un valor de 540.116.000 dólares, superando en volumen y en divisas a los envíos de 2003, que sumaron 168.448 toneladas y 291.987.000 dólares