El Consejo Federal de Inversiones (CFI) participará a través de la XXV Misión Técnico Comercial al Exterior, de la Fancy Food Show - Summer 2005, a realizarse entre el 10 y 12 de julio próximo, Nueva York. La Fancy Food Show es una de las ferias de alimentos procesados más importantes de EE.UU., orientada sobre todo al segmento de alimentos gourmet y de especialidad. Se estima que la edición de Nueva York -existen tres ediciones anuales- convoca a más de 20.000 profesionales, entre otros, productores, importadores, distribuidores, brokers, comerciantes y representantes de restaurantes y de medios de comunicación especializados.

La feria es organizada por la National Association for the Speciality Food Trade (NASFT), asociación que reúne a los actores relacionados con el mercado de los alimentos diferenciados que comprenden aquellos "...dirigidos al uso humano, con grado, estilo y/o calidad del mayor nivel en su categoría. Su naturaleza de 'especialidad' proviene de una combinación de una o más de las siguientes características: su carácter único, origen exótico, procesamiento particular, diseño, oferta limitada, aplicación o uso atípico, envasado o canal de distribución diferenciado, el denominador común de lo cual es su inusual alta calidad" (según definición de la National Association for the Speciality Food Trade, Inc.).

Como paso previo a la realización de esta misión comercial, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) inició un programa de capacitación para que las empresas aprendan los secretos del exigente mercado norteamericano.

En este marco organizó una video conferencia dirigida a analizar las oportunidades para productos argentinos, en la cual vinculó a especialistas en Nueva York y Buenos Aires con representantes de empresas de 8 provincias.

La intención del programa es facilitar a las empresas interesadas en explorar sus posibilidades una aproximación a las características de ese mercado, y permitir la preparación de aquellas que asistan a la feria.

Durante mayo, el CFI realizará un taller donde se analizará la identificación de los segmentos de mercado y canales de comercialización, presentación y adaptación del producto, análisis de la competencia, estrategias de penetración y normas para el ingreso de los mismos, el proceso de exportación a Estados Unidos y otros aspectos relacionados con el comercio exterior.

Informes Lic. Ana Gutman, Consejo Federal de Inversiones, (011) 4317-0700 (int. 536), correo-e: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.