La exportación de carne vacuna argentina concretada durante el primer bimestre de este año se incrementó el 43 y 41%, en volumen y divisas, respectivamente, en relación con igual lapso del 2004 y dejó ingresos al país por un monto superior a los 176 millones de dólares. Datos oficiales que difundió esta semana el Senasa revelan que en ese período, las ventas externas del producto certificadas por el organismo sanitario totalizaron 84.396 toneladas por valor de 176.417.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras.

Esos guarismos muestran un crecimiento del 43% en volumen y del 41% en divisas, respecto del período del 2004, cuando se registraron envíos por 58.798 toneladas y 124.329.000 dólares, puntualizó el organismo sanitario.

De acuerdo con los datos registrados por el Senasa, del total de envíos realizados durante enero y febrero de este año, los cortes Hilton hacia la Unión Europea sumaron 3.313 toneladas por valor de 23.353.000 dólares.

Asimismo, las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- alcanzaron las 53.760 toneladas por un valor de 115.284.000 dólares, mientras que las colocaciones externas de carnes procesadas totalizaron 9.343 toneladas, por 23.268.000 dólares.

Por otro lado, el organismo sanitario certificó la exportación de 17.980 toneladas de menudencias y vísceras por 14.512.000 dólares. Los cortes Hilton tuvieron como principal destino

Alemania, hacia donde se exportaron 1.911 toneladas por 13.383.000 dólares, si bien esas carnes de alta calidad y valor también se enviaron a Gran Bretaña (528 toneladas), Holanda (472 tn) e Italia (212 tn), entre otros mercados.

Durante este período, Rusia fue el primer importador de carnes frescas bovinas, al adquirir 16.775 toneladas por valor de 25.691.000 dólares. Entre tanto, el principal destino de las carnes procesadas durante enero-febrero de este año fue Estados Unidos (4.819 toneladas por 11.921.000 dólares), en tanto que el primer mercado para las menudencias y vísceras argentinas fue Hong Kong, al adquirir 5.584 toneladas, por valor de 4.839.000 dólares.

Durante el 2004, el Senasa certificó exportaciones de carnes bovinas (entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras) por 478.124 toneladas y algo más de uno millón de dólares.

Estos importantes guarismos constituyeron ingresos y volúmenes topes tomando los últimos 10 años en el primer caso y el último cuarto de siglo, en el segundo, y ubicaron a la Argentina en el tercer lugar de países exportadores, precedidos por Brasil y Australia y superando los envíos cárnicos de Nueva Zelanda, India, Canadá y Estados Unidos, entre otros, según datos difundidospor el organismo sanitario nacional.